Jedi na žlico Archives - Page 2 of 2

Aktualno , Jedi na žlico , Kako shujšati , Zdrava prehrana

Zdravi recepti s sadjem in zelenjavo

Karmen Valant 5 marca, 20238 marca, 2023 0 comment

Zdravi recepti z zelenjavo so lahko tudi preprosti, na enostaven način lahko pričaramo prave kulinarične dobrote. Zelenjava bi morala biti vsak dan na naših jedilnikih, posebej če imamo kakšne zdravstvene težave. Z okusi zelenjave moramo seznaniti že majhne otroke, saj bodo tako tudi kasneje v življenju obdržali zdrave prehranske navade. Zdravi recepti – kako pripravimo […]

Aktualno , Beljakovine , Jedi na žlico , Zdrava prehrana

Čičerika – nepozabni recepti s čičeriko

Karmen Valant 1 marca, 20233 marca, 2023 0 comment

Čičerika, Cicer arietinum, je stročnica, ki je osnovno živilo v Indiji, vse pogosteje pa se znajde tudi na naših krožnikih. Suha semena čičerike se uporabljajo tudi za moko, semena zmeljejo in nato popražijo,da so bolj aromatična. Moka iz čičerike vsebuje veliko beljakovin, njena pomembna značilnost pa je to, da ne vsebuje glutena. V čičeriki od […]

Aktualno , Jedi na žlico , Zdrava prehrana

Bazilika – uporaba različnih vrst bazilike v kulinariki in v zeliščarstvu

Karmen Valant 8 januarja, 20233 marca, 2023 0 comment

Bazilika je nepogrešljiva začimba v kulinariki, manj poznana pa je uporaba bazilike v zeliščarstvu. Na splošno je najbolj razširjena navadna bazilika, Ocimum basilicum, ki jo poznamo tudi pod imeni bražilka, božiljek ali bosiljek. Prvotni dom navadne bazilike je južna Azija, a jo kot zeliščno dišavnico in zdravilno rastlino, že dolgo gojimo tudi po celi Evropi. […]

Aktualno , Jedi na žlico

Recepti za božične jedi

Karmen Valant 23 novembra, 202224 novembra, 2022 0 comment

Recepti za božične jedi! Božična večerja je čas, ko se pri mizi zbere vsa družina, domov pridejo tudi dolgo odsotni člani družine. V starih časih se je cela družina odpravila k polnočnicam in ko se vrnili domov, so skupaj sedli k bogato obloženi mizi. Kaj so včasih jedli za Božič? Na ta dan so bile […]

Aktualno , Beljakovine , Jedi na žlico , Kako shujšati , Zdrava prehrana

Kakšen je pomen beljakovin v hrani?

Karmen Valant 15 novembra, 20209 januarja, 2022 0 comment

Beljakovine v hrani so osnovni gradnik in sestavina vsake celice v našem telesu. Brez beljakovin ne moremo preživeti, saj jih potrebujemo za izdelavo prebavnih encimov, ki razgrajujejo hrano. Beljakovine imenujemo tudi proteini in so organske molekule, ki so sestavljene iz aminokislin. Beljakovine v hrani Naš organizem sicer sam proizvaja beljakovine, vendar jih moramo vnesti s […]

Aktualno , Jedi na žlico , Zdrava prehrana

Za pripravo katerih jedi uporabimo timijan kot začimbo?

Karmen Valant 10 junija, 202026 januarja, 2022 0 comment

Divji timijan ali materina dušica, Thymus serpyllum, je poznano zdravilno zelišče, vendar je tudi samonikla začimba. Uporaba timijana je zelo razširjena, nam je najbolj poznan timijanov sirup proti kašlju in timijanov čaj. Vendar je timijan v kuhinji prav tako nepogrešljiv, saj si nekaterih jedi brez te nekoliko popraste začimbe ne moremo predstavljati. Okoli samega imena […]