Borba z odvečnimi kilogrami, lahko postane prava nočna mora, če se ga ne lotimo pravilno. Preden se zapletemo v začaran krog shujševalnih diet, si raje prej postavimo realne in uresničljive cilje. Hitro in enostavno hujšanje lahko izvedemo tudi brez mučnega odrekanja hrani.

Najprej si priznajmo, da se ne pravilno prehranjujemo in poiščimo živila, ki pomagajo zniževati težo. Hrano, ki pomaga topiti maščobe, v grobem razdelimo na pet skupin. Pri hujšanju je nepogrešljivo sadje, zelenjava, žitarice, oreščki in semena, rastlinske beljakovine, ter beljakovine iz mesa, rib in mlečnih izdelkov.

Pozabiti ne smemo tudi na živila, ki nam pomagajo razstrupljati organizem. Preden se lotimo hujšanja, si pripravimo tedenski jedilnik za hujšanje. Jedilnik mora vsebovati vse skupine živil, manjkati ne smejo tudi napitki za izgorevanje maščob in veliko negazirane vode ali zeliščnih čajev.

Hitro in enostavno hujšanje

Pri shujševalnih dietah pogosto naredimo napako, da prehitro shujšamo in kasneje spet hitro pridobimo kilograme. Hitro in enostavno hujšanje verjetno sploh ne obstaja, a vseeno…..potrudimo se in naše hujšanje naredimo preprosto in enostavno.

To lahko poskusimo s sadjem in zelenjavo, čeprav je tudi sadje v nekaterih virih že na črni listi za hujšanje. A vseeno…poskusimo po starih, preverjenih receptih! (a)

Hujšanje s sadjem

Pri hujšanju z zelenjavo in sadjem poskusimo uživati sezonsko sadje in zelenjavo. Prav tako poskusimo jesti lokalno hrano, če imamo možnost je najboljša zelenjava z domačega vrta. Pri hujšanju ne moremo mimo agrumov, ki imajo pomembno vlogo pri hujšanju, posebej moramo izpostaviti limone.

Limona in pomaranča za hujšanje

Limona je čudovit vir vitamina C in kalija, ki telo branita pred okužbami. Limona tudi razstruplja organizem, posebej jetra, zato je idealno živilo za začetek dneva. Sok ene limone stisnemo v kozarec vroče vode in popijemo na tešče. Limono z vročo vodo pijemo samo med razstrupljanjem, drugače se tega napitka izogibajmo, saj lahko škoduje zobem.

Recept:  preliv za solato z limono:

Zmešamo 2 žlički ekstra deviškega olivnega olja, sok ene limone, 1 strt strok česna, poper in sol. Vse sestavine dobro premešamo in prelijemo preko zelene ali paradižnikove solate. Prelivu za solato lahko dodamo tudi sezonska zelišča, gorčico ali malo sladkorja, da dobimo različne okuse. Preliv lahko do 3 dni hranimo v hladilniku.

Pomaranča vsebuje pomembne učinkovine, ki izredno učinkovito sodelujejo pri hujšanju. Vsebuje mnoge antioksidante, beta karoten, vitamin C, ter kalij in kalcij. Z uživanjem pomaranče ščitimo zdravje prebavil in pospešujemo izločanje strupov iz telesa. Pomaranče uživamo sveže, medtem ko sveže stisnjen sok raje razredčimo z vodo, saj vsebuje veliko kisline in lahko povzroči dvig krvnega sladkorja.

Recept za citrusni zajtrk:

Za zajtrk si pripravimo 2 grenivki, 2 pomaranči, 2 manga, 1 žlico jogurta z malo maščobami. Vse citruse olupimo, iz grenivke in pomaranče odstranimo pečke in ju narežemo na kolute. Mango narežemo na rezine in vse skupaj damo v skodelico, ter prelijemo z jogurtom.

Zakaj so gozdni sadeži nepogrešljivi pri hujšanju?

Gozdni sadeži so polni antioksidantov, zato so primerni za uživanje med shujševalno dieto. Maline, borovnice, brusnice in vse ostale gozdne dobrote, so čudovit nadomestek za sladkarije. Jagodičevje stimulira vse organe, ki so zadolženi za razstrupljanje, pospešuje prebavo in omogoča telesu večjo učinkovitost pri kurjenju maščob.

Poleti uživamo jagode, maline, borovnice, robide , ter rdeč in črn ribez. Pozimi uživamo brusnice, ki so prav tako polne antioksidantov, ki pomagajo razstrupljati telo.

Ko izbiramo gozdne sadeže,  izberemo zrele, a ne preveč, da se ne bo pokvarilo preden ga pojemo. Sadeže hranimo v hladilniku, preden jih pojemo, naj se ogrejejo na sobno temperaturo. Večina gozdnih sadežev vsebuje vitamin E, vitamin C, beta karoten, folno kislino, kalcij, železo, natrij, kalij, fosfor in magnezij. Maline delujejo tudi rahlo odvajalno, pomagajo pri napenjanju, slabi prebavi in predmenstrualnim sindromom.

Malinov čaj priporočajo mladim mamicam, saj pomaga pri krčenju maternice. Gozdne jagode prav tako vsebujejo koristne antioksidante, ki učinkujejo  poživljajoče. Uživanje gozdnih jagod, pomaga gladiti gubice na obrazu. Maline in gozdne jagode spodbujajo pretok krvi, pospešujejo prebavo in pospešujejo kurjenje maščob!

Idealno za kurjenje maščob na trebuhu! Sok iz brusnic je zelo alkalen, zato pomaga uravnavati zakisano telo in vse težave, ki so povezane s tem. Kadar imamo zakisano telo, nas lahko muči zgaga in slaba prebava. Brusnice priporočajo tudi pri težavah z jetri in pri okužbah mehurja.

Recept: Jagode z jagodno omako:

• 450 gramov gozdnih jagod
• 1 žličko limoninega soka
• žlico medu
• sveže liste mete
• 5 žlic svežega jagodnega soka

Jagode na hitro operemo in jih damo v steklen kozarec. Za jagodno omako zmešamo jagodni sok in žličko limoninega soka. Dodamo med in prelijemo čez jagode. Okrasimo z listi mete in postrežemo.

Hujšanje z jabolki

Jabolka so najboljša hrana za hujšanje! Vsebujejo vitamin C, beta karoten, folno kislino, kalcij, magnezij, kalij, fosfor, rastlinske vlaknine, malično kislino in pektin. V jabolkih je najbolj pomembna učinkovina pektin. To je topljiva rastlinska vlaknina, ki spodbuja peristaltiko. Jabolka tudi odstranjujejo strupe iz telesa in ohranjajo zdrav prebavni sistem. Pektin pomaga zniževati količino slabega holesterola v krvi. Jabolka vsebujejo tudi encime, ki prebavnemu sistemu pomagajo razbijati in odstranjevati maščobne obloge v celicah.

Malična kislina v jabolkih, pomaga iz telesa odstranjevati strupe, ki povzročajo celulit. Jabolka zmanjšajo različne oblike vnetij, posebej so učinkovita pri revmi in pri okužbah dihal. Vedno uživamo sveža jabolka in se pri nakupu izogibamo tistim, ki so bila obrana še nezrela, zato da bi dlje zdržala v pakiranju. Takšna jabolka še niso dosegla polne hranilne vrednosti in so samo prazen balast. Če jabolka zmiksamo v mešalcu, jim ne odstranimo olupka in pečk, saj se tam skriva največ hranilnih snovi.

Recept: Polnjena jabolka z marelicami in rozinami

• 4 velika jabolka
• 8 posušenih marelic
• 100 gramov rozin
• 400 ml ekološkega jabolčnega soka

Iz jabolk odstranimo sredico in jih narahlo zarežemo, da pri pečenju ne bodo eksplodirale. Jabolka položimo na pekač in nato narežemo marelice in jih pomešamo z rozinami. Z mešanico napolnimo jabolka in čez polijemo jabolčni sok. Pečico ogrejemo na 180 stopinj C in pečemo 45 minut.

Hitro in enostavno hujšanje z zelenjavo

Zelenjava vsebuje veliko vitaminov in mineralov, poleg tega pa vsebuje tudi veliko vode in malo kalorij. Idealno za hujšanje!

Artičoke 

Artičoke so izredno okusna zelenjava in fantastičen diuretik. Z uživanjem artičok, skrbimo tudi za zdravje jeter, znižujemo holesterol in stimuliramo žolčnik. Pomembna učinkovina v artičokah je inulin, ki podpira zdrave bakterije v črevesju.

Pomagajo nam tudi v boju s celulitom. Pripravimo si anticelulitni napitek, v katerega damo artičoko, peteršilj in rumeno papriko. Hranljive snovi v artičokah: vitamin B3, vitamin K, vitamin C, beta karoten, folna kislina, kalcij, železo, magnezij, fosfor, kalij, natrij, inulin in vlaknine. 

Recept za hujšanje: Artičoke z limono: 

• 4 artičoke
• 2 žlici gorčice
• sok dveh limon
• 2 žlici hladno stiskanega olivnega olja

Artičokam  odstranimo peclje in obrežemo spodnji del, tako da bodo stale pokončno. V večjem loncu zavremo vodo, dodamo artičoke in kuhamo 40 minut. Ko so artičoke kuhane, jih vzamemo iz vode in počakamo, da se nekoliko ohladijo. Nato z žlico odstranimo sredico, ter artičoke napolnimo z mešanico gorčice, limoninega soka in olivnega olja. Mešanico začinimo po okusu in takoj postrežemo.

Beluši

Beluši ali šparglji vsebujejo vitamine C in K, beta karoten, folno kislino, cink, kalij, fosfor in izredno pomembne vlaknine. Beluši so močni spodbujevalci jeter in ledvic, pomagajo odvajati vodo iz telesa, preprečujejo vnetja in  napenjanje. Beluši so lahko prva poletna sladica, ki nam pomaga pri hujšanju in razstrupljanju jeter.

Kupimo sveže, mlade beluše in jih počasi kuhamo. Tako bodo obdržali vse hranljive snovi in poln okus. Beluši počasi sproščajo energijo, kar pomaga uravnavati količino sladkorja v krvi in s tem se tudi zmanjša občutek lakote.

Recept: Beluši z mladim krompirjem:

• 230 gramov mladega krompirja
• 1o svežih, mladih belušev
• 1 žlička hladno stiskanega olivnega olja
• 1/2 žličke čilija
• 1/2 žličke parmezana

Mlad krompir skuhamo v slanem kropu, beluše pa parimo 10 minut. V ponvi počasi segrejemo olivno olje, na njem ocvremo čili, dodamo kuhan krompir in pustimo dve minuti, da se vpije čili in olje. Stresemo v skledo z beluši, začinimo po okusu, potresemo s parmezanom in postrežemo.

Uporabljeno besedilo: hitro in enostavno hujšanje, kako shujšati